老婆饼,又被称为嫂子饼,是一种具有浓厚地方特色的糕点。它的由来可以追溯到中国古代的陕西省延安市。据传统说法,延安解放战争时期,毛泽东主席的夫人杨开慧在延安地区的日照楼特产店买了一块用红豆泥和油酥为馅的糕点。杨夫人品尝后非常喜欢,觉得这款糕点十分美味,于是问店主叫什么名字,店主答道:“姐姐,这是我们这里的特色糕点,叫做嫂子饼。”杨夫人听后想了一下,觉得这个名字不太好,于是说:“不如叫做‘老婆饼’吧,听起来更亲切。”从此以后,这款美味的糕点就被称为老婆饼,并广泛传播开来。
有一种说法是,老婆饼最早是广州的汉堡女老板为了取悦丈夫而创制的糕点,因此得名。
综上所述,老婆饼的由来有多个版本,但大多数说法都与特定的地区和人物有关。无论如何,老婆饼已经成为一种受欢迎的糕点,其美味和特色吸引着许多人品尝。
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